「ちょっとワイン飲みたいけど、アテがないっ」てな時に・・・・
今回は、袋を開封して、盛り付けるだけでこだわり感が出せちゃう「おつまみ」をご紹介♪

ミックスオリーブ

3種類のオリーブの塩漬☆
生のオリーブは、非常に渋みが強いので、渋抜きが必要です。
加工に、かなり手間のかかるオリーブですが、ヨーロッパでは、食材の一つとして、頻繁に食卓に出てきます。オリーブは、おつまみというよりも、刻んだり、炒めたり、ペーストにしたりと・・・多くの調理法で食卓に浸透しているんです。
BALPALのサイトでも、オリーブのレシピをたくさんご紹介していますので、是非、レシピページもご覧になってください。

そんな塩漬けオリーブは、そのままパクッとつまんでも、勿論♪　ワインのあてにぴったりです♪
そのまま、おつまみにする場合は、種を抜いていないものが断然お薦めです！あらかじめ種を抜いたオリーブは、旨味も一緒に逃げてしまっているので、種付オリーブと食べ比べてみると、旨さの差は歴然です。
オリーブのジューシーさと美味しさにこだわった種付の「ミックスオリーブ」
ワインなら赤白どちらでもOK。まさにワインのベスト・オブ・おつまみです♪

チーズ&オリーブ

チーズとオリーブのオリーブオイル漬です。味付は、ガーリック、バジル、ゆず山椒の3種類☆
そのままお皿に盛るだけでお洒落なオードブルになります。
ガーリックは白ワイン!!
バジルは、赤・白問わず!!ビールにも!!
ゆず山椒は赤ワイン!!
と合わせてみてください♪
オリーブオイルもたっぷり入っているので、残ったオリーブオイルは、サラダのドレッシングや、パスタソースにもお使いいただけます。

柿クリームチーズ

以前も、コラムでピックアップさせていただいた商品です（コラムはこちら）
燻蒸したセミドライの柿でクリームチーズを包み込んだ大人気商品!!
おやつやデザートだけでなく、ワインのあてにも絶品です♪

スモークカチョカヴァロ&生ハム

チーズ&オリーブ（パンチェッタ）

チーズ、オリーブ、お肉が入ったハーブオイルマリネです。いろいろなバージョンがあり、生ハムだったりパンチェッタやサラミだったり、チーズはカチョカヴァロだったりゴーダだったりしますが、その中でも、この2アイテムが、ベスト1.2を争う人気です!!
このシリーズは、燻製BALPAL宝塚阪急店など、今まで店舗限定販売の商品だったんですが、オンラインでも販売させていただくことになりました♪
チーズ、オリーブ、お肉系がマリネされたこのシリーズは、まさに、これ1袋で、おしゃれおつまみを演出できる最高の「ワインのあて」です♪

どうでしたか？
燻製BALPALには、美味しいワインのおつまみがたくさんあります。

「美味しいおつまみ」を揃えて、「好きなお酒」を飲む時間を楽しんでください♪