ほたての上にセミドライの柿をのせるだけのオードブルです。
ほたて燻製の旨みと柿クリームチーズの甘さが合わさって全てのジャンルに合う「酒のあて」になります。
柿クリームチーズのクリームチーズが多い場合は、ほたての上にのせるクリームチーズの量を減らしてください。クリームチーズより柿が多い方が美味です。
