Smoke RedPizza
トマトソースと薫香がたまらないスモークレッドPIZZA!!
ミモレットスモーク、ゴーダスモーク、ジビエサラミスモーク、ビーツ
をトッピングしたPIZZA☆
前回のグリーンピザに続いて、
今回は、レッドがオシャレな燻製PIZZAですっ!!
ピザ生地は、市販の冷凍生地でもOK♪
具材にこだわることで、特製 燻製おつまみの完成です!
ポイントは、
☆チーズにウォッシュチーズを混ぜること☆
ウォッシュチーズと薫香の相性は抜群です♪
ウォッシュチーズが苦手な人でも、焼くことで、ウォッシュのクセがいい感じで
抜けてコクと旨味が残るので、「ビールやワインのあて」に最高です♪♪♪
具材を乗せる順番は、
【ソース→チーズ→サラミ→レッドの具材→ピンクペッパー】です！
ピザ生地さえ常備しておけば、ちょっと「ワイン あて」が欲しいって時に、
本当に便利な燻製 レシピです。
是非お試しください♪
材料
- トマトソース
- 10ml
- シュレッドチーズ
- 25g
- ゴーダスモーク（1/3袋）
- 25g
- ミモレットスモーク
- 10g
- ウォッシュチーズ（一口サイズにカット）
- 5切
- ジビエサラミスモーク（サラミとドライトマト）
- 1袋
- ピンクペッパー
- 10粒
- ピザ生地
- 1枚
作り方
- ピザ生地に「トマトソース」をスプーンで円を描くように塗る
- 市販のシュレッドチーズをちりばめる
- スモークゴーダやミモレット、ウォッシュチーズなどなど、お好きなチーズをスライスして適当にトッピング
- サラミスライスとドライトマトを適当にトッピング
- ピンクペッパーをふる
燻製 レシピ・・・「燻製 おつまみ」「燻製 ピザ」「ワイン あて」「ビール あて」
